山苍子油CAS号：68855-99-2

文名：山苍子油、山鸡椒油、木姜子油。
英文名：oil of Litsea cubeba， oil of mountain spicy-tree fruit。
CAS号：68855-99-2。
产地：山苍子主产于东亚，我国也有大量种植，长江以南各省都有。
制备
　　山苍子油是香精香料工业中一种重要的精油。由樟科木姜子属植物山苍子[Litsea cubeba (Lour.) Pers.]（山胡椒）树的果实经蒸汽蒸馏而得得率约为3%-6%左右。
理化指标
　　外观：为浅黄色至黄色澄清液体。
　　香气：清鲜香甜的果香，有酸柠檬样气息，不及柠檬草油香气好。强烈而不持久。
柠檬醛含量	 ≥66.0%	
折光率（20℃)	 1.480--1.4900
相对密度（20/20℃）0.880-0.905
闪点（℃）	 ≥70
旋光度（20℃） +3°-+12°
    沸点（℃）     230