别名:桂皮醛
英文:Cinnamaldehyde
CAS: 104-55-2
含量:85% 95%
分子式:C9H8O
分子量:132.06
外观:无色或淡黄色液体
肉桂醛是一种醛类,为黄色黏稠状液体,大量存在于肉桂等植物体内。肉桂的树皮(即桂皮)的特殊香味就是来源于这种化合物。**化合物
应用:
香料:肉桂醛也常常作为香水的成分。通过混合肉桂醛与其它化合物,可以散发出扁桃、杏与其它香气。
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